Gâteau hawaïen facile à l’ananas et à la noix de coco

Gâteau hawaïen facile à l’ananas et à la noix de coco

Ce gâteau hawaïen facile à préparer, à l’ananas et à la noix de coco, est un dessert léger aux accents tropicaux, parfait pour toutes les occasions. Sa base moelleuse à la vanille, infusée au jus d’ananas, son onctueux pudding coco-vanille et sa crème fouettée aérienne vous transporteront en un instant. Simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien, ce gâteau est idéal pour les repas partagés, les réunions de famille ou tout simplement pour satisfaire une envie de douceur exotique.

Ingrédients

Pour le gâteau

• 1 boîte (432 g) de préparation pour gâteau jaune ou vanille française
• Œufs et huile, comme indiqué sur la boîte
• 1 tasse de jus d’ananas (à base d’ananas broyé en conserve, utilisé à la place de l’eau)
• 1 boîte (567 g) d’ananas broyé, égoutté

Pour la couche de pudding

• 1 sachet (96 g) de préparation pour pouding instantané à la crème de noix de cocoPUBLICITÉ
• 1 sachet (96 g) de préparation pour pouding instantané à la vanille
• 4 tasses de lait froid

Pour la garniture

• 1 pot (450 g) de garniture fouettée (ou environ 3 tasses de crème fraîchement fouettée)
• 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée, grillée
• Cerises au marasquin ou tranches d’ananas (facultatif, pour la garniture)PUBLICITÉ

Instructions

1. Préchauffez le four
   à 175 °C (350 °F). Graissez un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
2. Préparation et cuisson du gâteau :
   Dans un grand bol, préparez la pâte à gâteau selon les instructions sur l’emballage, en remplaçant l’eau par du jus d’ananas. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire comme indiqué, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
3. Laissez refroidir
   le gâteau pendant environ 10 à 15 minutes. À l’aide du manche d’une cuillère en bois, percez des trous uniformément répartis sur toute la surface du gâteau.
4. Préparation du pudding :
   Dans un bol séparé, fouettez ensemble la préparation pour pudding à la noix de coco, la préparation pour pudding à la vanille et le lait jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporez l’ananas écrasé égoutté.
5. Garnir le gâteau : Verser
   uniformément la préparation pour pudding sur le gâteau, en veillant à ce qu’elle pénètre bien dans les alvéoles. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour que le gâteau prenne.PUBLICITÉ
6. Garniture :
   Étalez la crème fouettée uniformément sur le gâteau refroidi. Saupoudrez de noix de coco grillée et décorez de cerises ou de tranches d’ananas, si désiré.

Conclusion

Ce gâteau hawaïen facile à préparer, à l’ananas et à la noix de coco, est un dessert rafraîchissant et convivial qui offre une saveur intense avec un minimum d’effort. Moelleux, crémeux et gorgé de douceur tropicale, il est parfait pour les fêtes comme pour les réunions entre amis. Une fois que vous l’aurez goûté, ce gâteau deviendra sans aucun doute votre dessert préféré pour toutes vos envies de douceur, de simplicité et d’émotion.